锅巴的家常做法 三鲜锅巴的家常做法

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本文目录

1. 米饭锅巴家常做法
2. 大师兄锅巴的法鲜法家常做法
3. 锅巴最正宗的做法

米饭锅巴家常做法

主料 ：米饭500克 、糯米粉100克、锅巴锅巴牛奶100毫升。常做常

辅料：淀粉20克、法鲜法椒盐适量、锅巴锅巴盐适量、常做常色拉油适量 。法鲜法

1 、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克 、牛奶100毫升、色拉油10毫升 、盐适量。

2、充分搅拌均匀。

3、把米饭放入石臼中 。

4 、用石杵捣细腻。

5、米饭饭团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。

6、用从侧面把保鲜袋剪开
，撕去保鲜袋 。

7、这时的大米薄饼不粘，而且很有韧性 ，用刀沾点水，将大米薄饼切成块状 。

8 、锅中放适量的色拉油，油热
，放入切好块的米饭块 。

9、炸至两面金黄表皮酥脆即可。10、把油沥干装入到盘中 ，撒点椒盐。

大师兄锅巴的家常做法

1 、熟米饭 ，玉米淀粉
，盐，五香粉搅拌均匀2、面板刷油 ，倒上米饭，盖上保鲜膜3、擀成米饼，切成片4、锅中倒油，冷油下锅 ，小火炸至两面金黄酥脆

锅巴最正宗的做法

主料：剩米饭1碗
，鸡蛋2个 。

辅料 ：盐一勺，五香粉1勺 ，面粉50克 。

1：把昨天剩下的米饭??倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去 。

2：加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去，搅拌均匀。

3 ：发酵后的面粉 ，用手团成一个饭团
。

4：拿出家里的面板 ，上面抹一层食用油。

5：把饭团放上去
，用手按扁，在倒一点食用油。

6
：盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开
，越薄越脆 。

7：擀好之后，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块 。

8 ：起锅烧油 ，等油温六成热 ，下锅炸，中火炸到金黄捞出 
。

9：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了

好了 ，关于锅巴的家常做法和三鲜锅巴的家常做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！

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